さて、後半。
夕飯は唐揚げを辞めて、洋風焼き鳥にしました。

＜レシピ＞
鶏肉に酒をまぶし、肉を軟らかくします。
少し時間を置いたら、水分を取り、塩コショウで味付け（ここで我が家は焼き鳥屋さんから頂いた秘伝のブレンド味塩）
さらに、オリーブ油を全体にまぶします。
今回は柚子唐辛子もブレンドしました。

アルミホイルをデコボコ状（デコボコ部分に油が落ちます）にしわにして、その上にお肉を乗せ、オーブントースターで５分焼きます。
更に裏返して３分位。
中身がジューシーな軟らかい焼き鳥の完成。

今回は、春キャベツの熱湯がけを下に引きました。
小さめに焼いて、後から串にさせば、本当の焼き鳥になりますよ。

後はサラダとお味噌汁、買ってきたケーキでお祝いしました。

写真が無くてごめんなさい。

のんは、司会上手なので司会進行をしてくれました。
子供に自分の誕生会の司会をしてもらえるなんて、感無量ですね。

　今日は父の誕生日です。ケーキは購入済みでこれから簡単なご馳走をするつもりです。

　さて、朝から大慌て、目覚ましの電池が切れたのか目覚ましが止まっていました。　今日出勤したらまた休みなので、父のお弁当はお休みにしてもらいました。

　そして、なんと大和海老が３匹死んでいました。のんが学校へ行く直前だったので、母が水槽の掃除・・・生き物の世話は苦手なのに・・・やはり母がするのね。

　みやは、疲れたのか起床も遅く、登園準備ものんびり、母は、遅刻ギリギリで出勤です。なんだか慌しい一日なりそうだわ。

とりあえず、前半はこんな感じです。